以下是家庭自制果冻的方法：
材料：
-果汁（可以是自己喜欢的任何果汁）：2杯
- 吉利丁粉：2汤匙
- 白砂糖：3汤匙
- 水：1杯
步骤：
1. 将吉利丁粉与水混合均匀，并放置大约10分钟，以便软化。
2. 在此同时，将果汁倒入锅中，加一些糖，并用中火加热。注意不要过多加热以免果汁变色。
3. 在另一个锅子里，将吉利丁和水的混合物用小火加热融化，然后加入糖，用搅拌器均匀搅拌。
4. 当糖完全溶解时，将吉利丁混合物倒入果汁中，用搅拌器将所有成分充分混合，直至果胶分子完全溶解。
5. 将所有混合物轻轻地倒入果冻模具中，将其放入冰箱中冷藏，冷藏时间大约为一小时。
6. 当果冻完全凝固并变成弹性液体时，就可取出食用啦。
这样，您就成功做出了自制的果冻啦！如果需要您可以加入水果或者混合果汁以增添口感，制作出与众不同的口味，希望您喜欢！
家庭怎样自制果冻 扩展
主料：白凉粉25克、冰糖60克、蔓越莓干适量、柠檬蜂蜜水60克、柚子肉少许
辅料：水600毫升、葡萄干适量、红糖水一小碗、芝麻少许
1、锅内加水、冰糖。
2、加柠檬蜂蜜水，小火加热。
3、加热至冰糖溶化。
4、保持水开的状态，加入白凉粉。
5、取一小勺，稍微晾凉后，凝固状态时，就可以倒入模具中了。
6、模具中倒入果冻液，液面至模具中线位置。
7、加入柚子肉，蔓越莓干。
8、再加入果冻液，九分满。
9、待果冻液凝固后，反扣在盘子上。
10、加葡萄干，红糖水，芝麻。
家庭怎样自制果冻 扩展
牛奶果冻：
先将牛奶倒入锅内，加适量的白糖，加热搅拌至融化，注意不要加太热，放入泡好的鱼胶片，继续搅拌，搅拌至鱼胶片完全融化，倒入装有橘子罐头的碗内，放冰箱冷藏2小时。
水晶果冻：
锅内倒水，把糖一起倒入，加热搅拌至白糖融化，再把泡好的鱼胶片一起放入锅内，继续搅拌至融化，把液体倒入装有橘子罐头的碗内，放冰箱冷藏2小时。
